抗壞血酸(suan)棕櫚酸(suan)酯
本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂(zhi)）護色等(deng)功效(xiao)。
使用范圍：（具體見GB 2760及歷年增補）
01.03乳(ru)粉(fen)[包(bao)括(kuo)加(jia)糖乳(ru)粉(fen)]和(he)奶油粉(fen)及其調制產品(pin)(pin)；02.0脂肪(fang)、油和(he)乳(ru)化脂肪(fang)制品(pin)(pin)；02.01基本(ben)不(bu)含水(shui)的脂肪(fang)和(he)油；06.06即食(shi)谷物[包括碾軋燕麥(片)]；06.07方便米面(mian)制品；07.01面包；13.01嬰幼兒配(pei)方(fang)食品；13.02嬰幼(you)兒輔助食品；14.05.01茶（類）飲料。
建(jian)議用量：
1、嬰(ying)幼兒配方食品(pin)，嬰(ying)幼兒輔助食品(pin)，以脂肪中抗(kang)壞(huai)血酸計，最大添加量0.05g/kg。
2、乳粉(fen)[包括加糖乳粉(fen)]和奶油粉(fen)及其調制產品(pin)，以(yi)脂肪中抗(kang)壞血酸計，最大添加(jia)量0.2g/kg。
3、其他：按食品總量計，最(zui)大添加量0.2g/kg。
使(shi)用方(fang)法：
1、方便(bian)米(mi)面制品(pin)，脂肪、油和乳化(hua)脂肪制品(pin)等(deng)：將本品加(jia)入(ru)油中(zhong)加熱溶(rong)解，或用乙醇溶解，配制成(cheng)5%的抗氧化劑溶液，然后直接添加到食品中。
2、其他(ta)：可將本品(pin)加入食品(pin)配料中(zhong)，混合均勻(yun)即(ji)可。
包(bao)裝規(gui)格：500克×10袋、10千(qian)克/桶